特性:可倾式夹层锅以有一定的压力的蒸气为热源,电加热夹层锅具有受热面积大,热效率高、带搅拌夹层锅加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点.内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠.
夹层锅的特点
夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、带搅拌夹层锅操作方便、安全可靠等特点.广泛应用于各类食品的加
工,不锈钢夹层锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,电加热夹层锅是食品加工提高质量、缩短时间、可倾式夹层锅改善劳动条件的良好设备.